O bucătărie open space schimbă modul în care este folosită întreaga zonă de zi. Bucătăria, diningul și livingul formează un singur spațiu, iar mobilierul, culorile și materialele trebuie alese astfel încât să existe continuitate între ele. O amenajare reușită înseamnă mai mult decât un aspect plăcut. Contează circulația, depozitarea, iluminatul, poziționarea electrocasnicelor și felul în care zona de gătit se integrează în restul locuinței.

Pentru un rezultat echilibrat, fiecare element trebuie să aibă un scop. Într-o bucătărie open space, câteva decizii luate de la început pot face diferența dintre un spațiu aglomerat și unul practic, aerisit și ușor de întreținut.

Cum organizezi corect o bucătărie open space

Primul pas este stabilirea zonelor funcționale. Chiar dacă nu există pereți care să separe bucătăria de living, cele două spații trebuie să fie ușor de identificat. Bucătăria trebuie să aibă o zonă de lucru bine organizată, iar livingul să își păstreze confortul și funcția de relaxare.

Insula de bucătărie este una dintre cele mai utile soluții pentru un spațiu open space. Aceasta poate oferi suprafață suplimentară de lucru, locuri pentru servirea mesei și spații de depozitare. În funcție de dimensiunea încăperii, insula poate include și plita sau chiuveta.

Este important să existe suficient loc pentru circulație în jurul mobilierului. Ușile dulapurilor și ale electrocasnicelor trebuie să se poată deschide fără să blocheze trecerea. Înainte de cumpărarea mobilierului, merită măsurat întregul spațiu și stabilite traseele principale dintre bucătărie, masă și living.

Un principiu simplu este să păstrezi cele mai utilizate zone cât mai apropiate. Frigiderul, chiuveta și plita trebuie poziționate astfel încât deplasările dintre ele să fie scurte și naturale. În același timp, cuptorul și mașina de spălat vase trebuie amplasate într-un loc accesibil.

Pentru o bucătărie open space practică, acordă atenție următoarelor elemente:

• spații de depozitare suficiente pentru obiectele folosite zilnic
• blat de lucru continuu, acolo unde configurația permite
• corpuri înalte pentru electrocasnice și depozitare
• sertare adânci pentru vase și ustensile
• un loc bine stabilit pentru coșurile de gunoi și reciclare
• prize amplasate în zonele în care sunt folosite aparatele mici

Ordinea vizuală contează la fel de mult ca organizarea interioară. Pentru că bucătăria se vede permanent din living, obiectele lăsate pe blat devin parte din imaginea întregii camere. De aceea, corpurile cu fronturi simple și soluțiile de depozitare bine gândite sunt foarte utile.

Culori, materiale și mobilier care creează continuitate

Într-un spațiu open space, bucătăria trebuie să se potrivească vizual cu zona de living. Nu este necesar ca mobilierul să fie identic, însă este recomandat să existe câteva elemente comune. Poți folosi aceeași nuanță de lemn, aceeași paletă cromatică sau materiale care se regăsesc în ambele zone.

Culorile deschise pot face spațiul să pară mai mare și mai luminos. Alb, crem, bej, gri deschis sau nuanțele naturale ale lemnului sunt ușor de combinat și oferă flexibilitate atunci când alegi mobilierul din living.

Dacă preferi o bucătărie cu personalitate, poți introduce o culoare mai puternică pe fronturile mobilierului sau pe anumite elemente. Este util ca nuanța respectivă să apară discret și în zona de zi, prin scaune, textile, corpuri de iluminat sau accesorii.

Blatul și pardoseala au un rol important în aspectul general. O pardoseală continuă între bucătărie și living poate crea impresia unui spațiu mai mare și mai unitar. În cazul în care alegi materiale diferite, tranziția dintre ele trebuie gândită din timp.

Pentru mobilier, funcționalitatea trebuie să rămână prioritară. Sertarele cu acces complet, corpurile până la tavan și compartimentările interioare bine organizate permit folosirea eficientă a fiecărui centimetru.

Un alt aspect important este hota. Într-o bucătărie open space, mirosurile și vaporii ajung rapid în zona de living. O hotă dimensionată corect și folosită în timpul gătitului contribuie la menținerea unui aer plăcut în întreaga încăpere.

Alege și electrocasnice care se integrează vizual în mobilier. Modelele încorporabile pot păstra o imagine mai ordonată, mai ales atunci când bucătăria este vizibilă permanent din zona de relaxare.

Iluminatul și detaliile care fac diferența

Iluminatul trebuie planificat pe mai multe niveluri. O singură sursă de lumină pe tavan poate fi insuficientă pentru activitățile din bucătărie. Ai nevoie de lumină generală, lumină de lucru și, în anumite situații, iluminat ambiental.

Corpurile montate sub dulapurile suspendate sunt utile pentru blatul de lucru. Acestea luminează direct zona în care pregătești mâncarea și reduc umbrele create de corpurile de mobilier.

Deasupra insulei sau a mesei pot fi folosite corpuri suspendate. Pe lângă rolul practic, acestea pot ajuta la delimitarea vizuală a zonei de bucătărie fără să fie nevoie de pereți sau alte separatoare.

Textilele, scaunele, plantele și obiectele decorative trebuie alese cu măsură. Într-un open space, prea multe obiecte mici pot încărca rapid încăperea. Câteva elemente bine alese oferă suficientă personalitate fără să afecteze senzația de ordine.

Dacă spațiul permite, masa de dining poate deveni elementul de legătură dintre bucătărie și living. Poziționarea ei între cele două zone creează o tranziție firească și permite folosirea eficientă a întregii suprafețe.

Pentru o amenajare echilibrată, merită să verifici înainte de finalizarea proiectului:

• dacă există suficient spațiu între mobilier și insulă
• dacă toate sertarele și ușile se deschid confortabil
• dacă blatul este suficient pentru activitățile de zi cu zi
• dacă iluminatul acoperă fiecare zonă de lucru
• dacă materialele sunt ușor de curățat și rezistente la utilizare
• dacă electrocasnicele sunt poziționate logic
• dacă bucătăria se potrivește vizual cu livingul

O bucătărie open space bine amenajată trebuie să funcționeze la fel de bine într-o zi obișnuită ca atunci când ai musafiri. Spațiul trebuie să permită gătitul, servirea mesei, socializarea și relaxarea fără ca fiecare activitate să încurce celelalte.

Armonia vine dintr-o combinație echilibrată între funcționalitate și aspect. O paletă cromatică bine aleasă, mobilierul proporționat, iluminatul corect și suficiente spații de depozitare pot transforma bucătăria într-o parte firească a zonei de zi. Atunci când fiecare element este planificat în funcție de spațiul disponibil și de modul în care locuiești, amenajarea bucătăriei open space devine practică, confortabilă și plăcută pe termen lung.