GATIT / 04.10.2017 , 09:16  / adaugat acum 1 an, 353 zile

Conopida coapta cu smantana si cascaval — o reteta potrivita pentru meniul copiilor

GATIT /

Continua dupa recomandari:

loading...

loading...
INGREDIENTE:

-o conopidă medie;
-o ceapă;
-100-150 g de smântână;
-100 g de cașcaval.

Continua dupa recomandari, mai jos

MOD DE PREPARARE:

1.Desfaceți conopida în buchețele, îndepărtând tulpinile de la baza lor.
2.Puneți-le într-o cratiță cu apă sărată și fierbeți-le aproximativ 5 minute după ce apa începe să clocotească (până sunt fierte pe jumătate).
3.Strecurați conopida și lăsați-o să se răcească, pentru ca atunci când veți adăuga cașcavalul, acesta să nu se topească.
4.Cât se răcește conopida, tăiați ceapa mărunt. Puneți-o într-o tigaie cu puțin ulei și prăjiți-o până devine aurie.
5.Puneți conopida rece într-o tavă.
6.Adăugați ceapa, cașcavalul dat prin răzătoarea mare, smântâna (sau maioneză preparată în casă — pentru copiii mai mari de 3 ani), puțină sare și amestecați totul cu o spatulă de lemn.
7.Răspândiți compoziția obținută pe toată suprafața tăvii.
8.Dați o bucată de cașcaval prin răzătoarea mică și presărați-l deasupra acesteia.
9.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180ºC până se formează o crustă rumenă deasupra conopidei.
10.Serviți conopida coaptă, decorându-o cu pătrunjel proaspăt.
SURSA RETETA: bucatarestecudrag.ro

DIN ACEEASI CATEGORIE